Ancien hôtel de villégiature avec un magnifique parc au bord de l'Allier, L'Etoile Maison d'hôtes se situe à La Bastide-Puylaurent entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes dans les montagnes du Sud de la France. Au croisement des GR7, GR70 Chemin Stevenson, GR72, GR700 Voie Régordane (St Gilles), Cévenol, GR470 Sentier des Gorges de l'Allier, Roujanel, Montagne Ardéchoise, Margeride, Gévaudan et des randonnées en étoile à la journée. Idéal pour un séjour de détente.

 

Une Etoile sur le parcours de Stevenson

L'Etoile Chambres et tables d'hôtes à La Bastide-Puylaurent en LozèreChez moi, il n'y a pas de clients, seulement des partenaires. Philippe Papadimitriou et son "Etoile", offrent ainsi une ambiance différente; on se sent comme à la maison. Il vous accueille en toute simplicité dans un endroit spacieux qui vous met directement à l'aise. Il ne se voit pas "commerçant" mais comme un "businessman" plein d'ardeur et convaincu qui tient sa mine d'or qu'il a toujours senti et qui, depuis 1991, développe dans un mûrissement bien vécu. Années après années, il a affiné son projet, son concept, pour répondre à un échange riche et généreux avec ses hôtes.

Ouvert durant la saison d'été de mai à septembre, Philippe est un vrai capitaine de navire et compare volontier son Gîte à un paquebot qu'il embarque pour cette traversée. Un voyage qu'il vous invite à partager, à embarquer à bords pour une étape ou un séjour. Après, il retrouve sa liberté pour les voyages et pour prendre son temps à découvrir d'autres idées et richesses de la vie.

Ancien Hôtel du Parc à La Bastide-Puylaurent en LozèreOn est là, à deux pas de la gare et du chemin de Stevenson, aux bords de l'Allier, dans l'ancienne pension de famille Ranc ou l'ancien Hôtel du Parc. Cet Hôtel de villégiature des années 30 fit le succès de La Bastide Puylaurent à la belle époque, celles des "bains". La Cure Thermale de la "Chaîne du Soleil" est toujours en activité à St Laurent les Bains côté Ardèche.

A cette époque, les familles aisées quittaient la chaleur étouffante de Marseille, Nîmes et de la côte d'Azur pour prendre l'air frais de La Bastide à 1024m. d'altitude. Pour les distractions, on allait pêcher la truite à l'étang ou en rivière, visiter et pique-niquer à l'abbaye Notre Dame des Neiges, chercher des champignons dans les sous-bois ou faire la cure thermale de trois semaines à St Laurent qui se trouve à 8km.

Tables d'hôtes au Gîte L'Etoile sur le parcours StevensonPhilippe, lui aussi, a fait partie de l'association du Chemin Stevenson. "C'était trop commercial pour moi... mon créneau, c'est le gîte d'atmosphère". Accent belge trempé dans la bière brune. Ambiance très internationale et cuisine familiale et bien équilibrée.

Un hall d'entrée accueillant donnant sur une large cage d'escalier peinte en blanc. Une véranda verdoyante où l'on peut s'installer pour profiter des derniers rayons du soleil avant le repas. Philippe donne le choix entre les dortoirs et les chambres avec ou sans sanitaires privés, mais les randonneurs comme les pensionnaires préfèrent souvent le confort et l'intimité des chambres donnant sur le Parc ou la rivière.

Personne ici, ne viendra s'excuser s'il vous voit débarrasser la table, ou chercher le lait dans le réfrigérateur.

D'un père grec (journaliste indépendant) et d'une mère belge, Philippe Papadimitriou est un homme du monde, créatif et innovant. Le soir venu, au coin du feu, il se penche sur sa guitare et chante "Hotel California" ou des ballades de chercheurs d'or. Au piano, il peut aussi improviser une heure durant dans la grande salle à manger. Il ne donne pas l'impression de faire ses 14h. par jour entre le petit-déjeuner, le ménage, le linge, le repas du soir, etc.. La pénibilité du travail est pour lui avant tout psycologique; "il suffit de s'organiser" dit-il. "En faisant de l'hôtellerie classique, on ne propose pas aux gens de donner d'eux-mêmes. La table d'hôte, le piano, l'espace, la cheminée et la simplicité; c'est justement pour permettre de donner de sa richesse".

C'est beau comme ça, le Chemin de Stevenson... par Pierre Fayolle

 

 

L'Etoile Maison d'hôtes à La Bastide Puylaurent entre Lozère, Ardèche et Cévennes

Ancien hôtel de villégiature avec un magnifique parc au bord de l'Allier, L'Etoile Maison d'hôtes se situe à La Bastide-Puylaurent entre la Lozère, l'Ardèche et les Cévennes dans les montagnes du Sud de la France. Au croisement des GR7, GR70 Chemin Stevenson, GR72, GR700 Voie Régordane (St Gilles), Cévenol, GR470 Sentier des Gorges de l'Allier, Roujanel, Montagne Ardéchoise, Margeride, Gévaudan et des randonnées en étoile à la journée. Idéal pour un séjour de détente.

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